Наверх

5182_800x600_cfakepathcerveza

ОСЕННИЙ ЛИСТОПАД от ПИВО ЮГ:

1.  При заказе  от 3-х кег из ассортимента Пивоварни "Трехсосенский" г. Ульяновск клиент получает скидку 5 рублей за литр от своей колонки! Акция действует как для новых так и для старых клиентов! ПРАЙС ЛИСТ

 

 

О чешском пиве

« Назад

26.06.2017 08:05

Какие ассоциации вызывает у вас Чехия? Для многих из нас она ассоциируется с пивом. Этот факт подтверждает и опрос россиян. Половина опрошенных отвечают, что, когда речь заходит о Чехии, их воображение рисует бокал хорошего ледяного пива. И это не случайно! Чехия – страна с богатейшими традициями пивоварения. Наглядным тому примером являются миллионы гектолитров (1 гектолитр = 100 литров) пенного напитка, выпускаемого чешскими пивоварнями. Продажа чешского пива в Москве удовлетворяет потребности москвичей и гостей столицы в полном объеме.

Исторические факты и легенды

54577956_3

По легенде, пивоварением на территории современной Чехии занимались еще древние кельты. Об этом есть письменные упоминания: грамота, датированная ХI веком. Интересно то, что с распространением хмельного напитка, появились новые поселения и города. Двигателем прогресса стала конкуренция между производителями пива, которые перебирались в другие места, подальше от конкурентов. В ХIII веке издаются законы, регулирующие пивоварение, появляются пивоваренные цеха. Некоторые появившиеся на их месте заводы действуют и сейчас.

Столицей чешского пивоварения считается город Пльзень. Здесь, более 150 лет назад появился известный сорт пива Пилснер – золотистый лагер с охлаждающим вкусом, низкой плотностью и стойкой пеной. До 1842 года четких стандартов качества не существовало, производимое в Чехии пиво было темным, мутным, с горьковатым привкусом. Недовольные качеством напитка протестовали и поднимали бунты. Позже недобросовестных пивоваров стали наказывать. За повторную ошибку напиток выливали перед ратушей, производителя штрафовали, а иногда били розгами.

Популярные пивные бренды

«Чешское пиво» - это зарегистрированная географическая марка, тщательно проверяемая на качество сырья, вкус, вид упаковки и многие другие параметры. Самыми популярными пивными брендамисчитаются:

  • Budweiser;
  • Staropramen;
  • Кrusovice.

54577957_3

Визитной карточкой пивоварения в Чехии считается, поставляемое к столу английской королевы Елизаветы, пиво Будвайзер. Вот уже несколько десятилетий право носить это название оспаривают две чешских и одна американская компания. Спорить есть о чем: выпускающий Будвайзер, завод BudweiserBudvar, стал обладателем многих престижных наград.

Вторым крупным игроком считается компания Staropramen, название которой переводится как «старый источник». Пиво этой компании экспортируется в тридцать пять стран мира. В 2011 году ассортимент Staropramen пополнился новым сегментом пива с фруктовым вкусом. Кроме традиционных сортов компания производит, например, солодовый безалкогольный лимонад.

Среди лучших производителей чешского пива и старейший пивной бренд Крушовице (Кrusovice). Янтарный лагер варится из высококачественного сырья по технологии низового брожения. Напиток отличается приятным медово-хмельным ароматом и сладким послевкусием.

По статистике каждый житель Чехии в среднем за год выпивает 160 л пива. Янтарный напиток здесь не только пьют, но и добавляют в супы, делают из него соусы, используют в СПА салонах. Пиво пользуется популярностью, как у посетителей обычных закусочных, так и дорогих ресторанов.

На основе сказанного можно сделать вывод, что пивоварение в Чехии – это настоящее искусство и целая философия!



Новости
02 Августа 2017 год

Какое же заключение получил проект об оснащении онлайн-кассами точек по продаже пивом?

25 Июля 2017 год

О перспективах рынка ПЭТ-тары. Будут ли и дальше продавать пиво в пластиковых бутылках.

17 Июля 2017 год

Особенности рынка пивной продукции в России: основные игроки, тонкости PR, проблемы и перспективы рынка 

Полезное
11 Сентября 2017 год

Если вам нравится участвовать в европейских пивных фестивалях, то представленная ниже информация поможет выбрать лучшую альтернативу для отдыха.

03 Сентября 2017 год

Ещё пару десятков лет тому назад мало кого из простых людей интересовало количество калорий в алкогольных напитках. Сегодня эта тема волнует многих, поскольку диетами стали интересоваться не только представительницы женского пола, но и мужского.

09 Августа 2017 год

Какая польза пивных дрожжей для организма человека?