Наверх

5182_800x600_cfakepathcerveza

АКЦИЯ от ПИВО ЮГ:

1.  При заказе  от 3-х кег из ассортимента Пивоварни "Трехсосенский" г. Ульяновск клиент получает скидку 5 рублей за литр от своей колонки! Акция действует как для новых так и для старых клиентов! ПРАЙС ЛИСТ

 

 

О чешском пиве

« Назад

26.06.2017 05:05

Какие ассоциации вызывает у вас Чехия? Для многих из нас она ассоциируется с пивом. Этот факт подтверждает и опрос россиян. Половина опрошенных отвечают, что, когда речь заходит о Чехии, их воображение рисует бокал хорошего ледяного пива. И это не случайно! Чехия – страна с богатейшими традициями пивоварения. Наглядным тому примером являются миллионы гектолитров (1 гектолитр = 100 литров) пенного напитка, выпускаемого чешскими пивоварнями. Продажа чешского пива в Москве удовлетворяет потребности москвичей и гостей столицы в полном объеме.

Исторические факты и легенды

54577956_3

По легенде, пивоварением на территории современной Чехии занимались еще древние кельты. Об этом есть письменные упоминания: грамота, датированная ХI веком. Интересно то, что с распространением хмельного напитка, появились новые поселения и города. Двигателем прогресса стала конкуренция между производителями пива, которые перебирались в другие места, подальше от конкурентов. В ХIII веке издаются законы, регулирующие пивоварение, появляются пивоваренные цеха. Некоторые появившиеся на их месте заводы действуют и сейчас.

Столицей чешского пивоварения считается город Пльзень. Здесь, более 150 лет назад появился известный сорт пива Пилснер – золотистый лагер с охлаждающим вкусом, низкой плотностью и стойкой пеной. До 1842 года четких стандартов качества не существовало, производимое в Чехии пиво было темным, мутным, с горьковатым привкусом. Недовольные качеством напитка протестовали и поднимали бунты. Позже недобросовестных пивоваров стали наказывать. За повторную ошибку напиток выливали перед ратушей, производителя штрафовали, а иногда били розгами.

Популярные пивные бренды

«Чешское пиво» - это зарегистрированная географическая марка, тщательно проверяемая на качество сырья, вкус, вид упаковки и многие другие параметры. Самыми популярными пивными брендамисчитаются:

  • Budweiser;
  • Staropramen;
  • Кrusovice.

54577957_3

Визитной карточкой пивоварения в Чехии считается, поставляемое к столу английской королевы Елизаветы, пиво Будвайзер. Вот уже несколько десятилетий право носить это название оспаривают две чешских и одна американская компания. Спорить есть о чем: выпускающий Будвайзер, завод BudweiserBudvar, стал обладателем многих престижных наград.

Вторым крупным игроком считается компания Staropramen, название которой переводится как «старый источник». Пиво этой компании экспортируется в тридцать пять стран мира. В 2011 году ассортимент Staropramen пополнился новым сегментом пива с фруктовым вкусом. Кроме традиционных сортов компания производит, например, солодовый безалкогольный лимонад.

Среди лучших производителей чешского пива и старейший пивной бренд Крушовице (Кrusovice). Янтарный лагер варится из высококачественного сырья по технологии низового брожения. Напиток отличается приятным медово-хмельным ароматом и сладким послевкусием.

По статистике каждый житель Чехии в среднем за год выпивает 160 л пива. Янтарный напиток здесь не только пьют, но и добавляют в супы, делают из него соусы, используют в СПА салонах. Пиво пользуется популярностью, как у посетителей обычных закусочных, так и дорогих ресторанов.

На основе сказанного можно сделать вывод, что пивоварение в Чехии – это настоящее искусство и целая философия!



Новости
17 Января 2018 год

Пиво «Бавария Австрийское»
Это светлое пиво с приятным хмелевым ароматом и мягкими нотками пшеничного солода.
Алкоголь 4,5% об. Экстрактивность начального сусла 12%.

Бутылка 0,5л Упаковка 20 бутылок.
Фасовка только фильтрованная

ЕГАИС / ОПТ  41 руб/бут.


Разливное пиво только нефильтрованное.


Кег «G» 30 л


Розлив 82руб. 75руб. 69 руб.

 

Пиво «Бавария Бельгийское»

 

Это светлое фильтрованное пиво с приятным хмелевым ароматом и мягкими нотками ячменного солода. Алкоголь 5,4% об. Экстрактивность начального сусла 15%.

Бутылка 0,5лУпаковка 20 бутылок.

ЕГАИС / ОПТ 42 руб/бут.

Кег «G» 30 л

Розлив 85руб. 78руб. 71 руб.

09 Ноября 2017 год

Обновились прайс-листы по разливному и фасованному пиву.

Добавились очень интересные позиции по разливному Крафту. Появилось дешевое разливное пиво.

В продаже появился бутылочный Крафт 0,33л. 

02 Августа 2017 год

Какое же заключение получил проект об оснащении онлайн-кассами точек по продаже пивом?

Полезное
21 Февраля 2018 год

Высшей школой экономики (ВШЭ) и Союзом российских пивоваров была представлена Концепция, согласно которой предлагается обособленно регулировать координировать производство и товарооборот пивоваренной отрасли.

07 Февраля 2018 год

Если говорить объективно, то к пиву относятся любые слабоалкогольные напитки спиртового брожения с использованием солодового сусла. То есть эль, в принципе, все же справедливо относить к пиву. Вместе с тем, в современной России пиво часто отождествляется с лагером, и тогда возникает вопрос: а есть ли отличия между элем и лагером?

22 Января 2018 год

Сегодня можно встретить много выдуманных фактов о пиве и традициях его употребления. Хотелось бы рассказать о 7 основных и самых распространенных заблуждениях в отношении этого пенного напитка.