Археологи нашли доказательства пятитысячной истории пивоварения в Скандинавии

Ученые из Университета Хельсинки обнаружили на Аландских островах (окрестности нынешнего Стокгольма) интересные находки. Обработанные зерна пшеницы и ячменя, дошедшие до наших дней из неолитического периода (около 5 тысяч лет назад) наводят на мысль о существовании пивоварения во времена ямочной керамики.

До этих находок появление земледелия в северных странах датировалось периодом 3500 лет назад, когда возникла возможность миграции из более теплых регионов. Но сейчас этот факт поставлен под сомнение. 5000 лет назад не могло быть речи о переселенцах на острова, поэтому необходимо признать, что коренные жители Скандинавии обладали навыками выращивания злаков и других земледельческих культур задолго до первых мигрантов.

Рядом с местом нахождения злаковых культур было обнаружено скопление костей животных. Ученые считают, что приморские жители проводили ритуалы с жертвоприношениями, для которых требовалось приготовление хмельного напитка из ячменя и пшеницы. Однако, пока это остается неподтвержденной гипотезой.