Рост производства сидра и продаж пива в России
« НазадЗа 9 месяцев текущего года отечественные производители пива, медовухи, пуаре и сидра побили все существующие рекорды - за период были выпущены с конвейеров и проданы 10,2 млн декалитров слабоалкогольной продукции: пуаре, медовухи и сидра. Прирост производства составил 32,1% по сравнению с таким же периодом прошлого года и в два раза превысил показатели пятилетней давности. Эту информацию сообщили в Росалкогольтабакконтроле (РАТК), который ведет статистический учет производства алкоголя.
Отмечен серьезный рост в производстве пива и напитков на его основе - за 9 месяцев объемы произведенной продукции превысили 692 млн декалитров, что на 10,6% больше прошлогодних показателей. Из них пива было выпущено 603,7 млн декалитров, пивных напитков - 88,6 млн декалитров.
Вероятные причины роста
В службе статистики РАТК считают, что значительный рост объемов производства слабоалкогольной продукции обусловлен внедрением реестра пивоваров. Упрощенный вариант лицензирования пива, пуаре, сидра и медовухи начал работать с 1 сентября 2023 года. И хотя контроль за производством в отрасли увеличился, продажи пива, медовухи и сидра оптом сразу же возросли.
Реестр ведется РАТК и по своей сути является инструментом по предотвращению незаконного оборота слабоалкогольной продукции. Ранее пивоваренные компании закупали больше сырья, чем это было необходимо для их задокументированных объемов производства. Следовательно, речь шла о незаконном обороте алкогольных напитков.
Но в последний год пивоваренная отрасль стала развиваться активнее, расширяется ассортимент и растут легальные продажи. Достичь таких результатов производители сумели, благодаря поддержке государства и правильной акцизной политике.
Стоит отметить, что не замечено роста употребления алкогольной продукции. Следовательно, это не россияне стали больше пить, а торговые точки стали легализовывать продажу всех объемов алкоголя. Поэтому прогнозируется еще более интенсивный рост в области производства именно слабоалкогольной продукции.
В отношении производства сидров также отмечено повышение продаж, что говорит о покупательском спросе на новый слабоалкогольный напиток. Сейчас в стране активно развивается гастрономическая культура и растет интерес к новым вкусам. В ответ на потребительский спрос увеличиваются объемы производства новых линеек товаров.
Специалисты РАТК также отмечают, что в ближайшем будущем темпы роста производства пива и других слабоалкогольных напитков могут замедлиться. Это связано с повышением акцизной ставки и полной легализацией продаж.
Заказать пиво в кегах отечественных и зарубежных марок для заведений общественного питания и розничных точек продажи приглашает компания "Пиво Юг". В ассортименте компании - лучшие сорта продукции с насыщенным вкусом и высоким качеством.