Пиво гораздо старше, чем мы думали
|
« Назад 03.10.2021 10:14 В Китае во время археологических раскопок были обнаружены глиняные сосуды со следами пива. По мнению археологов, находке не менее 9 тыс. лет. Это полностью опровергает теорию ученых о европейском происхождении пенного напитка. Сенсационная находкаНаходка сама по себе стала сенсацией в мире историков и археологов. Ранее подобную глиняную посуду никогда не находили в при раскопках курганов такого возраста. Посуда по форме похожа на большие чаши или горшки.
Пиву больше 9 тыс. лет?Ученые уверены, что в найденные сосуды наливалось именно пиво, а не другой напиток, благодаря химическому анализу. Эксперты обнаружили остатки крахмала и окаменелых грибов на поверхности сосудов. Грибы оказались спорами дрожжей и плесенью, которые образуются в процессе брожения пива. Грибки похожи на кодзи — азиатские грибы, используемые для изготовления саке. Также специалисты обнаружили окаменелые остатки рисовой шелухи. Находки позволили предположить, что для производства пива жители Древнего Китая собирали дикорастущий рис. Окультуривать рис в Азии начали только 8 тыс. лет назад. Пиво на рисе было мутным и слегка сладковатым. Учитывая, что сосуды с остатками пива были найдены при раскопках кургана, можно предположить, что напиток использовался в ритуальных целях, например при погребении умерших или их поминовении.
Также связаться с нами вы можете по телефонам: |
