Совместимы ли спорт и пиво
|
« Назад 12.08.2021 09:15
Интересные заключения были сделаны учеными из Old Dominion University — топового американского университета. Они проанализировали результаты 16 исследований, касающихся употребления пива спортсменами, и пришли к любопытным выводам, которые в дальнейшем опубликовали в прессе. Чем полезнее утолять жаждуНеожиданными оказались результаты исследований, доказывающие пристрастие атлетов к пиву: они пьют больше, чем люди, не имеющие отношения к спорту. Но минус пива в том, что оно не восполняет затраты воды, потерянной на тренировках. Один из экспериментов заключался в том, что спортсменам, потерявшим в процессе тяжелой тренировки примерно 2% массы тела, предложили компенсировать утрату различными напитками. На выбор было представлено 4 варианта:
По итогам, алкогольное пиво показало себя не с лучшей стороны: жидкость удерживалась в организме хуже, мочеиспускание становилось активнее, в результате чего через пару часов после тренировки баланс жидкости нарушался. Но еще через несколько часов все приходило в норму. В связи с этим рекомендуется сразу после тренировок пить безалкогольное пиво или напиток крепостью не более 4%. Если под рукой только крепкое, его лучше разбавить. Чтобы пиво могло эффективно восполнять запасы воды в организме, в него советуют добавлять ионы натрия. Но улучшенные свойства отрицательно скажутся на вкусе — он испортится. Влияние пива на результаты тренировокВ процессе исследований одновременно проверяли, ухудшаются ли результаты выступлений от выпитого накануне пенного напитка. Оказалось, что нет. Один-два бокала не помешали спортсменам, проходившим тесты на выносливость и мускульную силу, демонстрировать обычную результативность. Но несколько бокалов все же испортили общую картину. Доказано, что употребление пива на регулярной основе не сказывается на спортивных показателях. Для сравнения после одной из интенсивных тренировок атлетам предложили воду и пиво. Уровень тренированности оказался одинаковым у обеих групп. Один из тестов показал, как регулярное употребление 6 бутылок пива (по 750 мл) в неделю влияет на состояние организма. После активных тренировок одни спортсмены пили напиток крепостью 0,9%, другие — 5%. В результате у обеих групп повысилась кардиореспираторная выносливость, но у участников, предпочитающих слабоалкогольное пиво, дополнительно снизилось давление и уменьшился уровень липидов в крови. По мнению экспертов, умеренное потребление пива не вносит изменения в процессы адаптации или восстановления, а также не оказывает влияния на мышечную работу. К тому же напиток с большим содержанием полифенолов на время интенсивных тренировок можно считать профилактическим средством от респираторных заболеваний.
Также связаться с нами вы можете по телефонам: Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий
Если Вы уже зарегистрированы на нашем сайте, но забыли пароль или Вам не пришло письмо подтверждения, воспользуйтесь формой восстановления пароля. Восстановить пароль |
Популярность пива не требует доказательств – его любят во всем мире, независимо от цвета, крепости и состава. Но к его безалкогольной разновидности все относятся по-разному. Попробуем разобраться, откуда пришел этот б/а напиток, с какими историческими вехами был связан и чем привлекателен для своих поклонников сегодня.
Одной из ключевых, быстро распространяющихся тенденций на рынке пивоварения последних лет является производство безалкогольного пива. Оно считается перспективным направлением данной отрасли.
Пивная посуда заслуживает особого внимания, так как разнообразие ее вариантов не имеет предела. Народы разных национальностей используют отличающиеся по форме и размеру, часто совсем не похожие друг на друга бокалы, но все они предназначены для одного и того же вкусного пенного напитка
Нечто пенное и слабоалкогольное с добавлением фруктов варили еще задолго до нашей эры в Китае и Египте. Китайцы готовили пиво не только из зерновых: использовали виноград, сладкие клубни, тропические травяные растения. Египтяне пускали в дело финики и плоды гранатового дерева.
И начинающие, и опытные пивовары знают, что солод является базовым сырьем в процессе производства пенного напитка. Поскольку именно от этого компонента зависят его главные органолептические показатели, такие как цвет, аромат и вкус.
Спрос на безглютеновое пиво растет с каждым днем. С одной стороны потенциальными потребителями необычного продукта являются люди, чувствительные к растительному белку, с другой — сторонники популярных сегодня принципов здорового питания. Одним из проявлений непереносимости и чувствительности к глютену можно назвать аллергические реакции разной интенсивности и характера.
Казалось, только-только ситуация для отечественных пивоваров начала выравниваться после коронавирусных перипетий, как жизнь снова преподносит неприятные сюрпризы. На фоне продолжающей обостряться геополитической ситуации на российский рынок (пива в том числе) обрушился шквал санкций от Америки и ряда стран Европы.