Основы правильного выбора пива

Пиво - самый популярный напиток для дружеских посиделок, отдыха на природе и праздничных мероприятий. При этом не все хмельные напитки одинаковы, например, крафтовое пиво очень сильно различается не только по вкусу и свойствам, но и по качеству. Подобрать идеальный вариант пива для корпоративов, праздников или домашних мероприятий помогут 7 правил, усвоив которые можно научиться выбирать действительно качественный напиток.

Пиво - слабоалкогольный напиток, производимый по специальной технологии из ячменного солода, хмеля и дрожжей. В процессе брожения получается продукт с различными вкусовыми свойствами, характерными для определенного сорта. Но не все пиво, которое можно купить в магазинах или заведениях, можно назвать качественным. Сегодня достаточно продукции, которая не соответствует определению настоящего "живого" пива.

"Золотые" правила при выборе пива

Отличить качественный напиток достаточно просто - необходимо знать 7 простых правил:

1. Состав

В составе качественного, настоящего пива должны обязательно присутствовать солод, хмель, вода и дрожжи. Если на этикетке указаны "солодовые заменители" или искусственные добавки, качество напитка остается под большим вопросом.

2. Сроки хранения

При покупке бутылочного пива всегда следует обращать внимание на срок хранения. Настоящий хмельной напиток хранится всего 2-3 суток и попробовать его можно только в специализированных ресторанах или на пивоварнях. Пастеризованное живое пиво из магазина, сохраняет свои свойства до нескольких недель. Если же на этикетке указан более длительный срок, значит, в продукт добавлены консерванты или стабилизаторы, которые очень негативно влияют на организм.

3. Содержание алкоголя

Не всегда проценты, указанные на этикетке, говорят о крепости пива. Обычно эта информация относится к плотности напитка и может быть переведена по интернациональной шкале:

• 10% - 4% алкоголя;
• 12% - 5% алкоголя;
• 14% - 6% алкоголя;
• 18% - 8% алкоголя.

Сейчас все чаще производители отдельно указывают информацию о содержании алкоголя.

Традиционно пиво содержит 3-14% алкоголя. При этом соотношение крепости напитка к его плотности должно быть 1:2, если же значение сильно отличается, есть большая вероятность, что в пиво добавлен спирт.

4. Соблюдение правил хранения

Правильное хранение пива подразумевает размещение кег с напитком в прохладном месте. Это необходимо, чтобы напиток не забродил, так как высокая температура и солнечные лучи значительно ускоряют процесс брожения и приводит к порче пива.

5. Регулярная чистка кег

Сохранить оригинальный вкус пива помогает не только правильное хранение, но и соблюдение стерильности. Так, трубки для пивной кеги должны очищаться каждый день, иначе на их стенках будут скапливаться дрожжи, что вызовет появление кислого привкуса.

6. Стоимость

Стоит помнить, что качественный напиток не может стоит дешево. Но при этом не всегда цена играет решающую роль. Некоторые марки пива по высокой цене оказываются посредственными, так как стоимость складывается из затрат на продвижение и рекламу.

7. Личные предпочтения

Сейчас существует множество сортов пива, но все их можно разделить на:

• Портер - густое, темное пиво высокой крепости;
• Эль - насыщенный, крепкий напиток с характерным вкусом;
• Лагер - классическое светлое пиво;
• Ламбик - легкий напиток с фруктовыми нотами.

У каждого покупателя есть свой любимый сорт пива, определившись с которым можно с легкостью ориентироваться в ассортименте магазинов или баров.

Следуя этим простым правилам, не составит проблем подобрать качественное, вкусное пиво для праздников, вечеринок, мероприятий. Заказать любые сорта бутылочного или крафтового пива можно в компании Пиво Юг. Здесь действуют оптимальные цены и удобные условия заказа, а также есть выгодные сезонные предложения.