Главная / Полезное / Освежающие пивные коктейли для посиделок

Освежающие пивные коктейли для посиделок

« Назад

23.04.2025 10:40

История пивоварения насчитывает несколько тысячелетий. Еще в те времена, когда люди только начинали культивировать злаковые культуры, они использовали их не только для выпечки хлеба, но и для приготовления алкогольных напитков, которые стали прообразами пива.

В настоящее время существует множество сортов пенного. Пиво для праздников различается по вкусовым характеристикам, содержанию алкоголя, цвету и аромату. Для ценителей этого напитка разработаны десятки коктейлей на основе пива.

В разных государствах мира существуют уникальные рецепты пивных коктейлей. Темные сорта пива часто смешиваются с ягодными или томатными соками, в то время как светлые сорта сочетаются с цитрусовыми. Также допускается добавление крепкого алкоголя и, в редких случаях, вина.

Panaché

Коктейль «Панаше», созданный более 130 лет назад в Европе, популярен во всем мире.

Для его приготовления понадобятся:

пиво: 120 мл;
лимонад (газированная вода): 120 мл.

Приготовление:

Налить лимонад в бокал.
Добавить пиво, формируя пенный слой.
По желанию украсить ломтиком цитруса.

Shandygaff

Освежающий напиток состоит из двух сортов пива и обладает охлаждающим эффектом.

Ингредиенты:

пиво светлое: 120 мл;
эль имбирный: 120 мл.

Приготовление:

перемешайте охлажденные ингредиенты в бокале.

Michelada

Мексиканский острый пивной коктейль (латиноамериканский аналог «Кровавой Мэри» с характерной остротой).

Ингредиенты:

светлое пиво (Special Modela, Corona Light): 180 мл;
томатный сок: 100 мл;
сок лайма: 1 ч. л.;
вустерский и соевый соусы: по 1 ч. л.;
табаско: 1 ч. л.;
соль и измельченный перец чили: по вкусу.

Приготовление:

Бокал смачивают водой и посыпают смесью острого перца и соли.
Смешивают жидкие ингредиенты в бокале.
Аккуратно наливают пиво сверху. Можно добавить лед.
Подается с начос и дольками лайма.

Для украшения можно использовать креветки.

Queen Mary

Коктейль на основе пива с ягодами. Рецепт из США.

Ингредиенты:

пиво: 250 мл;
сироп Grenadine: 4 ч. л.;
консервированные вишни.

Приготовление:

Налейте сироп в охлажденный бокал.
Аккуратно влейте пиво для розовой пены.
Добавьте вишни для украшения.

Badger

Для приготовления утонченной версии «народного ерша» для общества с высоким уровнем культурной осведомленности используйте следующие ингредиенты:

пиво Guinness: 200 мл;
водка Smirnoff Ice: 50 мл.

Процесс:

Налейте водку в бокал для пива.
Заполните до краев пенным.

U-Boot

Представленный рецепт — улучшенная версия предыдущего варианта с новыми характеристиками.

Ингредиенты:

светлое пиво (лагер): 200 мл;
крепкий алкоголь: 50 мл.

Приготовление:

Налейте джин, водку или другой алкоголь в стопку.
Высокий пивной бокал заполните пенным напитком.
Быстро влейте стопку с алкоголем в бокал с пивом.
Выпейте залпом, пока не улеглась пена.

Передайте стопку бармену для новой порции.

Irish Car Bomb

Выдержанное пиво со сливочным ликером.

Ингредиенты:

темное пиво (стаут): 200 мл;
виски ирландский: 30 мл;
ликер сливочный Baileys Irish Cream: 30 мл.

Приготовление:

Налейте стаут в бокал.
В рюмку добавьте виски, затем сливочный ликер.
Быстро влейте рюмку в бокал со стаутом.

Ликер не должен свернуться.

Snakebite (Укус змеи)

Пиво можно сочетать с другими спиртосодержащими напитками, например, в Великобритании популярен микс пива и сидра.

Ингредиенты:

темное пиво: 150 мл;
яблочный сидр: 150 мл.

Приготовление:

Налейте сидр в бокал.
Аккуратно влейте пиво.

Любителям чистого пива стоит попробовать пивные коктейли. Сейчас их много, на любой вкус. Можно купить готовые или смешать самому с друзьями.

Компания «Пиво Юг» предлагает много высококачественных алкогольных и безалкогольных пивных напитков, которые создаются с использованием традиционных рецептов и современных технологий. На сайте можно заказать классическое бутылочное пиво оптом. В ассортименте есть уникальные авторские разработки, удовлетворяющие вкусы даже самых взыскательных ценителей. Также можно найти сидры оптом и другие напитки.

14.04.25

IPA: Английский эль с индийским следом

India Pale Ale вовсе не является детищем индийских пивоваров, несмотря на своё название. Этот сорт пенного напитка зародился в Англии, когда британская империя стремилась обеспечить своих подданных качественным продуктом вдали от родины.

10.03.25

Основные добавки к пиву и как они влияют на его вкус

Традиционно только вода, ячмень и хмель использовались для производства пива. В Германии, чтобы не было поползновений стали добавлять в классический лагер разные добавки, а в 1516 году даже приняли специальный закон о чистоте пива - Райнхайтсгебот.

10.03.25

Что делает пиво уникальным: 15 популярных пивных стилей

Любой крафтовый бар поражает неподготовленного посетителя огромным разнообразием современных сортов пива. Количество подкатегорий растет чуть ли не каждый день, но все пиво для праздников или посиделок можно отнести к определенному стилю.

27.12.24

Как правильно сочетать пиво с едой на праздничном столе

«Оливье», «Сельдь под шубой», запеченные овощные и мясные блюда, холодец, заливное, крабовый салат, «Мимоза», бутерброды с икрой и форелью, буженина, винегрет, фрукты... Этот перечень вызывает восхищение своей щедростью, однако он кажется чрезмерным.

27.12.24

На что влияют плотность и крепость пива

Плотность и крепость — важные параметры, которые помогают пивовару регулировать процесс ферментации и получать нужный результат. Понимание этих показателей позволяет создавать разные сорта пива с оригинальными вкусовыми характеристиками.

06.12.24

Особенности портера и его отличия от стаута

В XVIII веке в портах Англии появился особый сорт темного пива - портер. Его назвали в честь портовых рабочих, которые очень полюбили новый напиток. Портер представляет собой сорт темного пива, который отличается от всех ранее существовавших своим индивидуальным вкусом и ароматом.