Признаки хорошего пива, на что стоит обращать внимание
« Назад 26.09.2024 13:30 Разнообразие сортов и стилей пива может повергнуть в растерянность. Как среди этого огромного ассортимента выбрать действительно качественный и вкусный напиток? Внешний вид тарыХорошее пиво можно определить по многим признакам - значение имеет как состав, так и состояние упаковки. 1. Срок годности ![]() Первое, на что стоит обращать внимание при покупке пенного напитка - это срок годности. Речь идет не о просрочке, а о свежести. Для многих сортов пива очень важен срок и условия хранения. Чем свежее напиток, тем больше в нем сохраняется аромата и вкуса. Производство и хранение в ненадлежащих условиях также сильно влияет на вкусовые качества пива. Соблюдение санитарных норм могут значительно продлить сроки годности продукции. 2. Этикетка Как уже говорилось выше, на качество пива прямо влияют условия хранения. Поэтому при покупке напитка стоит внимательно изучить этикетку. Следы грязи, царапины, надрывы прямо указывают, что с товаром обращались неаккуратно и его качество могло снизиться. 3. Целостность упаковки Аналогичные требования предъявляются и к металлической упаковке - емкость должна быть без вмятин и дефектов. Проблема в том, что металлические банки изнутри покрываются пищевым лаком, который может быть поврежден деформацией или ударом. Пиво, взаимодействуя с алюминием, окисляется и приобретает неприятный привкус. 4. Наличие осадка Если напиток упакован в стеклянную тару, стоит обратить внимание на наличие осадка. Для фильтрованных сортов пива он недопустим. В нефильтрованном пиве или пивных напитках с добавлением сиропов или сока осадок может присутствовать, но это обязательно должно отражаться в информации на этикетке. Как по этикетке определить качество пиваПомимо внешнего вида, составить мнение о качестве напитка можно, исходя из информации на этикетке. 1. Состав напитка Главное отличие хорошего пива - оно должно быть натуральным. В составе такого напитка не будет химических добавок - только солод, вода, дрожжи и хмель. В сложных стилях возможно присутствие зерна, фруктов, ягод, сиропов и соков. Но обычно такие варианты называют "пивным напитком", о чем будет указано на этикетке. 2. Производитель Несомненным признаком хорошего напитка будет известный производитель. Дело в том, что крупные компании уделяют особое внимание качеству продукции, условиям ее хранения и транспортировки. Большие пивоварни обычно оснащены современным оборудованием, на производстве внедрены многоуровневые системы менеджмента, поэтому шансы приобрести бракованный напиток практически равны нулю. Конечно, крупные бренды редко выпускают эксклюзивные линейки, их продукт рассчитан на широкую аудиторию. Но это будет добротное пиво массового производства с проверено хорошим качеством. Выбрать хорошее, свежее и вкусное пиво также можно в каталоге компании "Пиво Юг". Здесь представлены лучшие сорта отечественных пивоварен и зарубежных производств, заказать которые можно оптом с доставкой в любую точку страны. Помимо качественного напитка, также предлагаем надежное и простое в использовании оборудование для розлива. |