В какой таре лучше приобретать разливное пиво
« Назад 07.10.2024 20:20 Вкус и свежесть пива зависят от условий транспортировки и хранения, поэтому важно правильно выбрать герметичную тару. Для торговли на розлив широко распространена продажа пива в кегах – емкостях, которые производят из нержавеющей стали или ПЭТ (полиэтилентерефталата). Рассмотрим преимущества и недостатки металлической и пластиковой тары, чтобы понимать, какую из них предпочтительнее выбрать в той или иной ситуации. Какую тару выбрать для пива![]() Чтобы правильно подобрать емкости для транспортировки или продолжительного хранения, нужно учесть такие факторы, как сорт напитка, расстояние, срок реализации, объемы продаж и др. Стеклянные бутылки хороши, когда важен внешний вид и требуется длительный срок хранения, но из-за хрупкости материала они требуют бережной перевозки. Продукцию в стекле обычно закупают, если необходимо пиво для праздников и корпоративов. Металлические банки прочнее стекла, поэтому увереннее переносят транспортировку, но им часто предпочитают разливное пиво. Пластик также удобен при транспортировке, но не подходит для длительного хранения. Его используют для продажи живого пива, имеющего небольшой срок реализации. Максимальный объем кег – 35 л, их нельзя штабелировать. Наиболее надежным вариантом признаны металлические кеги. Они легко переносят транспортировку, а термосы сохраняют пиво холодным даже в жару. Востребован и большой объем тары – 50 л. Почему покупают пиво в стальных кегахОбъем металлических кег – 5-50 л. Благодаря прочности материала, это оборотная тара, предназначенная для многократного применения. Ее используют, когда есть риск хранения напитка под солнечными лучами, а также при необходимости объема до 50 л. Рентабельно приобретать стальные кеги, если точка продажи напитка находится на расстоянии до 500, в ином случае целесообразнее купить бутылочное пиво оптом. Металлические емкости также нужны, чтобы сохранить свойства сортов пива, которые дозревают прямо в таре. Преимущества кег из стали:
Среди недостатков выделяют высокую стоимость при стартовой закупке, большие расходы на санитарную обработку и обратную доставку, а также необходимость покупки запасных емкостей для форс-мажорных случаев. Когда выгодно купить ПЭТ кегиЕмкости объемом 15-35 л производят из коричневого пластика и используют только один раз. Они удобны, когда точки продажи находятся в удаленных районах и лучше использовать невозвратную тару – например, бутылочное пиво. Пиво в ПЭТ кегах может потребоваться, если в пиковый летний сезон или на праздники понадобятся дополнительные емкости. Также в пластик разливают напиток, не предназначенный для длительного хранения. Достоинства кег из полиэтилентерефталата:
К недостаткам относят низкую прочность и возможность деформации при перевозке, ограниченность в объеме, необходимость дополнительной защиты от ультрафиолета, затраты на утилизацию. Пластиковые емкости, в отличие от металлических, для экономии места невозможно складывать штабелями. Заказывайте популярные сорта свежего пенного напитка в компании «Пиво Юг». Оперативные поставки пива в кегах, банках, бутылках во все регионы РФ. |