Пиво в кегах: какие лучше стальные или ПЭТ

Когда-то давно для транспортировки пива использовались деревянные бочки. Такая тара могла похвастаться высокой прочностью, упрощала складирование и позволяла осуществлять кантование вручную. Но у бочек из дерева есть существенный минус - это внушительный вес. На смену им пришли современные пивные кеги - бочонки, изготавливаемые из полиэтилентерефталата или пищевой нержавеющей стали. Оба варианта имеют как плюсы, так и минусы, а потому стоит рассмотреть каждый из них.

Кеги из нержавеющей стали

Емкости из нержавеющей стали имеют множество разновидностей. Наибольшее распространение на российском рынке получили узкие и высокие кеги DIN, а также невысокие и широкие цилиндры EURO. Объем варьируется в широком диапазоне - от 10 до 100 литров. Отдельного упоминания заслуживают кеги Plus, на нержавеющую сталь которых дополнительно наносят полиуретановый слой для защиты конструкции от механических деформаций и обеспечения стабильного температурного режима для пива в кеге.

Конструкции из нержавеющей стали имеет ряд преимуществ:

• обеспечивает хорошую защиту содержимого от воздействия окружающей среды;
• высокий уровень прочности, даже деформации емкости не повлияют на качество пива;
• внушительный эксплуатационный срок - вплоть до 30 лет;
• в верхней и нижней части конструкции устанавливаются специальные кантики, с которыми бочонки более устойчивы при размещении в несколько рядов;
• высокая остаточная стоимость - металлические кеги легко выгодно реализовать при обновлении тары.

Одновременно с этим у стальных емкостей есть и недостатки. В первую очередь они дороже в производстве, если сравнивать с альтернативами из полиэтилентерефталата. Также такие кеги являются оборотной тарой, которая накапливается у клиентов на складах, из-за чего производители часто сталкиваются с дефицитом.

Особенности пластиковых (ПЭТ) кег

Пэт-кеги изготавливают путем выдувания из специальных пресс-форм на промышленном оборудовании пивоваренного предприятия или специализированных компаний. Объем емкостей варьируется от 15 до 35 литров. Пиво в ПЭТ-кегах закрывается пластиковым фитингом с трубкой, а сверху устанавливаются заборные головки из металла.

К основным плюсам пластиковых кег относят:

• небольшой вес, что значительно упрощает погрузочные и разгрузочные работы;
• благодаря легкости ПЭТ кег значительно снижаются транспортные расходы, а на возврат ПЭТ-емкостей уходит меньше времени по сравнению со стальными емкостями;
• материал не требует санобработки, что дополнительно снижает расходы;
• широкий рынок сбыта, поскольку емкости не нужно возвращать, возможна отправка даже в отдаленные регионы.

К сожалению, пластиковые кеги не отличаются высокой прочностью и могут быть повреждены при контакте с острыми предметами. Также они хуже изолирует пиво от температурных перепадов и воздействия лучей солнца.

Надежным поставщиком пива в кегах и других напитков по привлекательным ценам является компания Пиво Юг. В ассортименте более сотни сортов крафтового пива известных марок, поставляемого в кегах, бутылках и бочках. Среди клиентов компании многочисленные бары, кофе, рестораны и магазины разливного пива